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全国の激うまB級ご当地グルメ・名物郷土料理を日本一周チャリダーがご紹介!

グルメ

青森県の郷土料理・ご当地B級グルメ

青森市 『味の札幌 大西』で味噌カレー牛乳ラーメン

『味の札幌 大西』。店名を不思議に思ってしまいますが、青森で有名なご当地ラーメンのお店です。
名物は味噌カレー牛乳ラーメン。横暴な組み合わせに見えますが、そこは腕前。うまいこと調和してピリ辛でクリーミーな旨味を感じます。麺は中太の黄色味のあるちぢれ麺。青森にいながら札幌ラーメンっぽさを味わいました。

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大西クリエイトが経営する ラーメン屋「味の札幌 大西」 の紹介をしております。 お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。 ============================================================

大間崎 食堂『海峡荘』の『マグロの中落ち丼』

大間と言えばマグロ。本州最北端の碑のある大間崎の食堂『海峡荘』では『マグロの中落ち丼』を注文しました。赤身の旨味がしっかり味わえるし、脂も乗っていて美味かったです。

岩手県の郷土料理・ご当地B級グルメ

盛岡市 冷麺発祥の店『食道園』

盛岡では、冷麺発祥の店『食道園』で半冷麺付カルビランチを注文。
あっさり目の冷製スープは辛さと酸味を調節しつつ、コシの強い麺との相性も絶妙でした

昼飯から焼肉の贅沢。味付け肉を溶き卵に付けて食べるというのは初めてでしたが、すき焼き風のまろやかさが加わり絶品ですね!

盛岡市 『じゃじゃめん家 羽琉』で盛岡名物『じゃじゃ麺』

盛岡には冷麺以外に名物麺料理の『じゃじゃ麺』があります。
オススメの食べ方を見ながら食べてみましたが、ジャージャー麺とは別の麺料理ですね。お酢が効いてサッパリ食べられます。

残った具で作る『ちーたん』も優しい中華スープみたいで美味かった。

宮城県の郷土料理・ご当地B級グルメ

気仙沼市 道の駅『大谷海岸』で気仙沼B級グルメ『気仙沼ホルモン』

道の駅『大谷海岸』にあるレストラン『ビーチメモリー』はご当地グルメの宝庫です。『ふかひれラーメン』にメカジキの入った『気仙沼カレー』、それに『気仙沼ホルモン丼』の3つで悩みましたが、今回は気仙沼B級グルメの『気仙沼ホルモン』が食べたくて丼にしてみました。コリコリのホルモンがどっさりで、タレがご飯にも染みてガッツリ系で美味かったです。

石巻市 道の駅『上品の郷』の『金華サバ』

石巻市の道の駅『上品の郷』ではブランド鯖『金華サバ』の漬け丼をいただきました。三陸沖は親潮と黒潮が出合う潮目で脂の乗った鯖が育つ漁場です。口の中に広がる脂の旨味を堪能できました

村田町 『森の芽ぶき たまご舎 ファームファクトリー』の『ふわもこスフレのオムライス』

道の駅『村田』に隣接する『森の芽ぶき たまご舎 ファームファクトリー』も、どの料理を食べようか真剣に悩んだお店のひとつです。
悩んだ末に『ふわもこスフレのオムライス』を注文。ふわっと消えるような卵の食感とケチャップライスがほどよいバランスです。底にはお焦げができていたりして、それもまた良し!

ファームファクトリー - 森の芽ぶき たまご舎|宮城蔵王の新鮮な卵を使った濃厚ぷりんやスフレなどを販売しています|仙台土産にも最適!人気のおみやげ店。
東北自動車道 村田インターを降りてすぐのところに平成28年7月23日(土)New Openする『森の芽ぶき たまご舎 ファームファクトリー』を紹介するページです。

蔵王エコーライン こまくさ平の芋の子汁

この旅では蔵王エコーラインを宮城県側からヒルクライムしたのですが、登るにつれて雲や霧に覆われとても寒かったです。残り3km地点のこまくさ平のレストハウスで休憩し、味噌仕立ての芋の子汁を食べました。里芋もホクホクで体の芯から温まりました。

秋田県の郷土料理・ご当地B級グルメ

にかほ市 道の駅『象潟ねむの丘』のハタハタの天丼

秋田の県魚であるハタハタ。塩焼きや煮付けにしたりと調理法は様々ありますが、道の駅『象潟ねむの丘』で食べたのはハタハタ天丼です。淡白なハタハタの身はサクッと揚がっていて、甘辛い天つゆがよく合いました。

秋田市 『佐藤養助秋田店』の稲庭うどん

秋田のご当地グルメには、日本三大うどんのひとつ稲庭うどんがあります。訪れた老舗の『佐藤養助』は、なんと万延元年(1860年)創業。いただいたのは稲庭うどんと比内地鶏の炊き込みご飯です。コシのある細いうどんは喉越しよく、ご飯も鶏の旨味がしっかり感じられ、漬物は『いぶりがっこ』と秋田名物を一度に三つ味わえました。

稲庭うどん 佐藤養助商店 | 喉ごし滑らかな「稲庭うどん」
喉ごし滑らかな佐藤養助商店の稲庭うどんは、創業万延元年一子相伝の「心・技・味」を大切に受け継ぎ、「練る・綯う・延ばす」すべて職人による手造りのうどんです。

男鹿市 寒風山山頂の展望レストランにて比内地鶏の親子丼

秋田県の男鹿市にある寒風山をヒルクライムし、お昼に展望レストランで比内地鶏の親子丼をいただきました。地鶏の旨味がぎゅっと染み込んだご飯を口いっぱいに頬張るのって最高ですね。飲み水も寒風山の湧き水でキンキンに冷えていて美味しかったです。

山形県の郷土料理・ご当地B級グルメ

山形市 山形名物『冷やしラーメン』

山形県の名物『冷やしラーメン』は山形市内で食べられるB級グルメです。山形駅前の『ラーメン&カレーアッキー』で食べた冷やしラーメンは、冷製の醤油スープはあっさりだけど旨味やコクが感じられ、冷水で締められた縮れ麺の歯ごたえも良かったです。

米沢市 道の駅『米沢』で米沢牛の三種盛り丼

米沢市の道の駅『米沢』でいただいたのは、地元のブランド米沢牛の三種盛り丼です。ローストビーフ、時雨煮、ステーキがどんぶりに乗り、肉の旨味をこれでもかと味わえます。この3つの中ではローストビーフが一番好みな味でした。

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グルメ
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ノブ

ろんぐらいだぁす!をきっかけに'17年春からロードバイクを始めたキャンプ、登山、サブカル好きなサイクルツーリスト。
 
ウマ娘から競走馬に魅了され、引退馬支援活動を'22年から開始。馬産地巡りが最近の楽しみです。
 
◇出身地
北海道(現在は東京都在住)
 
◇自転車歴
'19年 日本一周約1.5万km完走(172日)
'20年 ブルベ挑戦
'20~'23年度SR獲得
'23年 PBP完走(86時間49分)
 
◇所有自転車
KhodaaBloom FARNA 700-105
KhodaaBloom STRAUSS PRO RACE2
Birdy Standard Disc
 
◇引退馬支援活動
'22年~NPO法人引退馬協会のFP会員。タイキポーラ、ナイスゴールドの2頭を支援中。
 
  
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